毎週火曜日の夜は、NHK「プロフェッショナル~仕事の流儀~」を楽しみにしています。
といっても、LIVEではなかなか見ることができないので、
最近は便利になった“ハードディスク”に録画しておいて、
時間に余裕のあるときにじっくり見るのが、
ボクの至福の時間過ごし方です。(*^_^*)A
前回の、33歳にして現役最年少の三つ星シェフのお話。
あの、自分のつくるものに対しての真摯な姿勢。
自分の「こだわり」への妥協しない態度。
食事を終えたお客さんがかけてくれる言葉に対して、
多少のはにかみをもった笑顔が印象的でした。
あの瞬間が彼の自信になり、明日への活力となるのですね。
仕事は違えども見習うべき点は、たくさんあると思います。
「昨日より今日、今日よりも明日」
この言葉を胸に、ボクも例えわずかでも進化する自分でありたいと思います!!
さて、今夜はどんな「プロフェッショナル」が登場するのか・・・楽しみです(^^ゞ
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あの、自分のつくるものに対しての真摯な姿勢。
自分の「こだわり」への妥協しない態度。
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多少のはにかみをもった笑顔が印象的でした。
あの瞬間が彼の自信になり、明日への活力となるのですね。
仕事は違えども見習うべき点は、たくさんあると思います。
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